Syring-Feinkost

Thomas Syring (Abb) war der erste Brandenburger Landwirt, der mit dem Ölkürbisanbau begonnen hat. 2004 gründete er den Öko-Landbaubetrieb Thomas Syring. Seitdem bewirtschaften er und sein Team ca. 100 ha Fläche zum Anbau des Steirischen Ölkürbis, verschiedener Speisekürbisse, Getreide und anderer Kulturen. Das Kürbiskernöl hat Syring nach dem Studium zum Agrarwirt bei einem abschließenden Praktikum in der Steiermark kennen und schätzen gelernt. Die Gewinnung des Beelitzer Kürbiskernöls erfolgt nach der traditionellen Steirischen Art und hat die typisch grünliche Färbung sowie einen intensiven nussartigen Geschmack.. Aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe zählt es zu den hochwertigsten Speiseölen überhaupt und ist daher auch für eine cholesterinbewusste Ernährung geeignet. Neben dem begehrten Beelitzer Kürbiskernöl werden die Beelitzer Kürbisknabberkerne in verschiedenen Geschmacksrichtungen produziert.