Schwaaner Fischwaren

1906 gründete der Kaufmann Bernhard Janzen den Schwaaner Fischverarbeitungsbetrieb. Bei Janzen gab es Fischwaren in jeder erdenklichen Form: Von Räucherware und Fischmarinaden bis hin zu Ölsardinen und Salzheringen reichte die Palette seiner Erzeugnisse. Von 1951 bis 1990 gehörte der Betrieb zum VEB Fischkombinat Rostock. Die in jener Zeit erdachten Bratheringe und Hering in Gelee sind bis in die heutige Zeit bundesweit bekannt. Seit 1994 produziert die Schwaaner Fischwaren GmbH unter der Marke „Sywan“ ein wachsendes Sortiment erlesener Fischerzeugnisse. Höchste Qualität und Produktsicherheit – dafür stehen unsere erfahrenen Mitarbeiter, die den frischen Fisch täglich an modernen Produktionsanlagen schonend verarbeiten. Das Geschmackserlebnis der Verbraucher ist unser Ansporn, sie immer wieder mit besonderen Kreationen zu überraschen.