Hofkäserei Andres

Das Familienunternehmen ist ein zertifizierter Ziegenkäse-Hersteller aus Haltern am See (Münsterland) und arbeitet mit sehr viel Sorgfalt und Leidenschaft an der Herstellung und Weiterentwicklung von hausgemachten und milden Ziegenkäse-Spezialitäten. Um die Ideen von ihrer ersten Entstehung bis zur produktiven Reife zu verwirklichen, wird jeder Arbeitsschritt vom Anbau der Futtermittel, über die Ziegenzucht bis hin zur Käseherstellung nach ökologischen Grundsätzen im eigenen Haus durchgeführt. Dadurch wird eine gleichbleibend hohe Qualität der Produkte ohne die Beigabe von Zusatzstoffen erreicht.