Süßer Senf Glas 190ml

Süßer Senf – süß-pikant

Er ist ein unbedingtes Muss für Weißwurst und Leberkäse

Lagerung

trocken und kühl aufbewahren

Wissenswertes

REZEPTVORSCHLAG:

Wurstragout mit Gewürzgurken und Paprika in Schnittlauch-Senfsoße 

für 2 Portionen

Zutaten:

200 g   Bauernsalami (auch im Shop erhältlich) 
200 g   feinste Gewürzgürkchen (auch im Shop erhältlich)  
2   Zwiebel 
300 g   rote Paprikaschote 
2 EL   Sonnenblumenöl  
200 ml   Würzbrühe Unsere Beste (auch im Shop erhältlich)  
2 TL   Soßenbinder 
2 TL   Klosterfelder süßer Senf 
Pfeffer
2   kleines Bund Schnittlauch  

Zubereitung:

1.  Wurstscheiben in Viertel schneiden. Gurken in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Öl erhitzen, Wurst, Zwiebel und Paprika unter Rühren ca. 5 Minuten anbraten.

2.  Herausnehmen und warm halten. Brühe in die Pfanne gießen, Bratsatz lösen und aufkochen. Mit Soßenbinder binden. Mit Senf und Pfeffer abschmecken. Wurstragout wieder in die Pfanne geben. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.

3.  Ragout mit Schnittlauch bestreuen. Dazu schmecken Kartoffeln.

Produzent

Klosterfelder Senfmühle

Zerpenschleuser Str. 34
16348 Wandlitz OT Klosterfelde