Salami mit 60% Wildfleisch Stück

ca. 160g

4,78 €

29,90 €/kg

ca. 800g (5er Pack)

23,92 €

29,90 €/kg

Hergestellt in traditioneller Art und Weise, in Handarbeit.
Geruch und Geschmack: frisch , würzig, aromatisch, produktspezifisches Aroma gut vorhanden.
Kunstdarm, am Ende verklippt, gut gefüllt, schnittfest, gleichmäßig geräuchert.
Brät aus Muskulatur mit Sehnen und Speck mittelfeine Körnung.

Lagerung

Bei 4-7°C kühl lagern.

Produzent

Vetschauer Wurstwaren

Bahnhofstr. 44
03226 Vetschau/Spreewald

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Bei diesem Artikel handelt es sich um einen Gewichtsartikel. Die Gewichte sind circa-Angaben, da diese aufgrund der Verarbeitung, Lagerung, Reifegrade etc. immer etwas abweichen können.

Zutaten:

Wildfleisch (Hirsch, Wildschwein),Schweinefleisch,Schweinespeck, Speisesalz,Dextrose,Gewürze,Glukosesirup, Würze,Gewürzextrakte,Antioxidationsmittel: Natriumascorbat;Konservierungsstoff:Natriumnitrit, Kann Spuren von Senf, Sellerie, Gluten, Eigelb, Lactose & Sulfite enthalten. Kunstdarm (nicht verzehrfähig))

Kontrollnummer: DE BB EV 020 EG

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie (kcal):	368
Energie (kJ):	1.526
Fett (g):	31,0
davon gesättigte Fettsäuren (g):	13,0
Kohlenhydrate (g):	1,2
davon Zucker (g):	1,2
Eiweiß (g):	21,0
Salz (g):	3,50