UM-Fleisch & Wild
Wildschweinknacker(UM) Stück ca. 80g
Die Wurst besteht aus Wildschweinfleisch aus den Uckermärkischen Wäldern. Nach hauseigenem Traditionsrezept hergestellt.
Arttypisch würziger Geschmack.
Bei diesem Artikel handelt es sich um einen Gewichtsartikel. Die Gewichte sind circa-Angaben, da diese aufgrund der Verarbeitung, Lagerung, Reifegrade etc. immer etwas abweichen können.
Zutaten:
Wildschweinfleisch, Wildschweinbauch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Kaliumjodat, Natriumnitrat, Natriumferrocyanid), Gewürze (Carsin: Zitronensäure und Echtes Kamin), Naturdarm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie (kcal): | 1.629 |
| Energie (kJ): | 389 |
| Fett (g): | 22,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g): | 14,8 |
| Kohlenhydrate (g): | 1,6 |
| davon Zucker (g): | 0,0 |
| Eiweiß (g): | 27,2 |
| Salz (g): | 4,10 |
Weitere Angaben:
Lagerung
Bei 4-7°C kühl und trocken lagern.
Produzent
UM-Fleisch & Wild
Brüderstraße 13
16278 Angermünde
16278 Angermünde
