Apfelsaft "Eisapfel von Croncels" Flasche 0,75l
Der Eisapfel von Croncels auch "Glasapfel" genannt, kam 1869 in den Handel.
Die Frucht ist groß aber druckempfindlich, so dass eine Verwendung als Tafelobst nicht möglich ist.
Er hat eine angenehme Säure und ein ausgeprägtes Aroma.
Die Äpfel stammen aus alten Obstgärten der Uckermark.
Nase:
dicht, intensiv, erfrischend, >fröhlich< im Grundklang; zart floral, sehr reife süße Sommer-Äpfel, ein Hauch Aprikose, Apfelmus, Meringuen, Löffelbisquit
Geschmack:
sehr schöne, spannungsreiche Süße-Säure-Balance; ungemein saftig, reif und dennoch erfrischend; vollreife süße Sommeräpfel, Frühjahrsblütenhonig, Broiche, eine Spur Aprikosen, ganz dezent süße geschälte Mandeln; langer, zart erdiger Nachhall
Lagerung
Nach dem Öffnen kalt stellen und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Produzent
Kelterei Gutshof Kraatz
17291 Nordwestuckermark